Tejfölös disznohus receptjei

Borjúcsorba és piac Máramarosszigeten

Borjúcsorba és piac Máramarosszigeten

És hogy recept nélkül se maradjunk, a piac kifőzdéjének emblematikus, tejfölös pacalcsorbájától megigézve, következzen egy csorba-változat a sok közül
Magyar gasztronómia a honfoglalástól napjainkig

Magyar gasztronómia a honfoglalástól napjainkig

Sok leves, mártás, főzelék készül tejfölös habarással és gyakran díszítésként is használjuk. A fűszerpaprika elterjedését a pörkölt nemzeti ételként való kezelése is segítette, és a reformkorra már a polgári szakácsművészet is alkotott paprikával ízesített ételt (tejfölös paprikás csirke)
Székely-gulyás

Székely-gulyás

a paprikás, tejfölös lében főtt sertéshúsos káposzta valami fenségesen nagyszerű lehetne.  Mielőtt leírom ezt a receptet, szeretném, ha tudnád, honnan származik az étel elnevezése
Zsemlemorzsás betyár gombóc

Zsemlemorzsás betyár gombóc

A tegnapi ebédet szeretném bemutatni nektek, ami zsemlemorzsás húsgombóc volt, tejfölös gombával és spagettivel
Te mióta főzöl, és miért?

Te mióta főzöl, és miért?

A tejfölös meggyes pite azóta sem a kedvencem, az uborka iránti rajongásom viszont megmaradt. Dulmina volt olyan kedves, és továbbadta a kérdést
Tavaszi csorba

Tavaszi csorba

Tűzről levéve tejfölös tojássárgával behabarjuk. Ha tavasszal csorbát akarok főzni, mindig lestyánnal ízesítem

Erdélyi töltött paprika

Ezalatt elkészítjük a tejfölös habarást. Amikor Alice a fizetség felől érdeklődött Csodaországban, melyet gyermekmegőrzői feladataiért kapott volna, a válasz az volt