Töltött csirke receptjei

Töltött csirke gödöllői módra

Töltött csirke gödöllői módra

A megtisztított egész csirke hasüregét és külsejét is besózzuk. Helyezzük a betöltött csirkét egy margarinnal kikent tűzálló tálba, és lefedve tegyük a 180°C-ra előmelegített sütőbe. 1 egész csirke (kb 1,5 kg)5 db keményre főtt tojás30 dkg csirkemáj3 db szikkadt zsemle20 dkg fagyasztott vagy friss zöldborsó3 db egész tojás1 csokor petrezselyemzöld (finomra vágott)3 gerezd fokhagyma1 fej vöröhagyma4 dl tejsóőrölt feketeborsmajoránna sütőmargarin10 dkg gombaolajreszelt sajt maradék töltelék sütéséhez
Baconös töltött csirke

Baconös töltött csirke

(Én 1 nagy csirkemellből készítettem, így 3 adag lett. 1 nagy csirkemell szeletekre vágva. Boszorkánykonyha 1 nagy csirkemell. 1 nagy csirkemell szeletekre vágva
Gombával töltött csirke

Gombával töltött csirke

Egy tálat kenj meg olívaolajjal, fektesd az aljára a töltött csirkét, és rakd körbe az újkrumplival, aminek előtte ledörzsölted a héját
Töltött csirke

Töltött csirke

A töltött csirkét nagyságának megfelelő tepsibe helyezzük, zsiradékkel leöntjük, nem túl forró sütőben sütjük, kb
Töltött csirke

Töltött csirke

1 nagyobb egész csirke (1,5-1,8 kilós). 1 csirkemáj. 1 nagyobb egész csirke (1,5-1,8 kilós). 1 csirkemáj. Hozzávalók
Töltött csirke(comb)

Töltött csirke(comb)

Elkészítése egyszerű, a tölteléke még hús nélkül is megállja a helyét Lehet egész csirkébe, de lehet csirkecombba (ahogy most én is tettem) tölteni
Töltött csirke

Töltött csirke

1 egész csirke. 1 egész csirke. Az ünnepi asztalok étele. Töltött csirke. Hozzávalók. 1 egész csirke. 1 nagy fej vöröshagyma
Tavaszi töltött csirke

Tavaszi töltött csirke

Tavaszi töltött csirke (Fotó. Az alábbi csodásan finom tavaszi töltött csirkét ugyan legutóbb éppen karácsonyra készítettük el, de mivel holnap már beköszönt a március, újra sorra vesszük a vasárnapi asztalon
Töltött csirke répaszósszal

Töltött csirke répaszósszal

Ezeket, valamint a csirkemájat, a mellhúst és a petrezselymet is apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. 1 kg-os csirke4 tojás2 csirkemájfél filézett csirkemellfél csokor petrezselyemsóbors1 kisebb fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma2 szelet száraz kenyércsipetnyi majoránnakevés olajA szószhoz
Töltött csirke

Töltött csirke

Íme a töltött csirke ahogy én készítem. A combok bőre alá helyezzük a tölteléket, illetve a csirkemell-re helyezzünk egy réteg tölteléket, majd a levágott hússzeleteket, és takarjuk be a mell bőrével
Töltött armagnac-i csirke

Töltött armagnac-i csirke

Miután megtöltöttük, alaposan kötözzük meg, hogy sütés közben ne nyíljon szét. Egy nagy egész csirke. A töltött csirkét öntözzük meg olajjal, majd sózzuk, borsozzuk