Scsí leves receptje receptjei

Scsi, avagy a zöld borscs

Scsi, avagy a zöld borscs

A scsi – щи – az egyik legismertebb orosz leves, jellegzetessége a savanykás ízhatás. A sóskával készült scsi egy igazi tavaszi-nyári leves, nemcsak csodás friss íze, de üde zöld színe miatt is, az oroszok zöld borscsnak is nevezik