Ravioli szósz receptjei

Ravioli

Ravioli

Forró lobogó vízben főzzük ki pár perc alatt, majd akár megforgathatjuk egy kis fokhagymás, fűszeres vajon, vagy valamilyen szószban
Málnás-ricottás ravioli

Málnás-ricottás ravioli

Tálaláskor vanília szószt kínálhatunk hozzá, és kevés édes morzsát szórhatunk mellé. Emiatt az édes ricottás ravioli miatt minden bizonnyal minden olasz hazafi kitérne a hitéből, viszont én nem tudtam ellenállni az új szupercuki szivecskés ravioli szaggatómnak, ki kellett próbáljam a töltött tésztácskákat édesen is
Hanamira hangolódva

Hanamira hangolódva

úgy néz ki, mint az olasz ravioli). Cukorral, ecettel, csilipaprikával, fokhagymával ízesített szójaszószba mártogatva tökéletes
Martha Stewart sült raviolija

Martha Stewart sült raviolija

főleg ha az ember lánya követi a hölgy tanácsát és boltban veszi a raviolit. Ez idő alatt egy fazékban vizet forralunk és a csomagoláson feltüntetett módon megfőzzük benne a raviolinkat
Sülve-főve  sütőtökös táskák

Sülve-főve sütőtökös táskák

Sütőtök szezon vége felé jártunk számtalan módon elkészítettem már, volt már ravioli is sütőtökösen ami igencsak hasonló ehhez a recepthez
Mozzarellás, darált húsos ravioli carbonara szósszal

Mozzarellás, darált húsos ravioli carbonara szósszal

Az elkészült tésztához carbonara szószt csináltam, azaz, amíg a tészta főtt, én apróra vágott baconszalonnát megpirítottam egy serpenyőben, majd a kifőtt tésztát beleforgattam, kicsit még átforrósítottam
Petrezselymes ravioli

Petrezselymes ravioli

Szósznak pedig sajtszószt készítettem, illetve bazsalikomos paradicsomszószt tálaltam. mivel tegnap kétféle gombapástétomot is készítettem (egy diós-gombást és egy erdei gombás - mandulást), így gondoltam, gyorsan ezeket el is használhatom a ravioli töltelékeként
Ricottás-pórés ravioli

Ricottás-pórés ravioli

A szószhoz a tejszínt felforraljuk, ízesítjük, paradicsomot adunk hozzá, majd reszelt sajtot. (Én speciális raviolikészítőt szoktam használni
Ricottás ravioli házilag, tésztagép nélkül

Ricottás ravioli házilag, tésztagép nélkül

Töltelékként ricottát kevertem össze aszalt paradicsommal, fokhagymával és reszelt sajttal, majd egy bazsalikommal illatosított vajas-tejszínes szószban forgattam meg a kifőtt raviolikat
Sonkás ravioli sajtszósszal

Sonkás ravioli sajtszósszal

Sajtszószhoz. Sajtos ravioli sajtszósszal. A szószhoz a vöröshagymát vágjuk apróra, majd az olívaolajon kezdjük el pirítani
Spenótos-juhtúrós ravioli

Spenótos-juhtúrós ravioli

Tányérokra teszem, a tetejére paradicsom szószt rakok, parmezánt reszelek rá. Friss spenót, mosolygó paradicsom, tojás, liszt, juhtúró, sajt és némi fűszer