Must télire receptjei

A házi ajvár titkai

A házi ajvár titkai

(A borsika nem must have kategória, de az íze remekül passzol. Pont ez járt a fejemben, amikor arra az elhatározásra jutottam, hogy ajvárt fogok készíteni, és eltenni télire, hiszen egy kis "üvegbe zárt nyár" a zord napokon kész felüdülés lehet
Villánykövesdi nyaralásunk

Villánykövesdi nyaralásunk

Itt megkóstolhattunk egy meggy mustot, amíg meghallgattuk ismét Mokos Péter történetét a helyről, a gyártási technológiáról és a jövőbeni terveikről
HETI ÍZPRÓBA : SZŐLŐ

HETI ÍZPRÓBA : SZŐLŐ

Fontos hogy ne tároljuk egy-két napnál tovább, mert a nyers must hamar erjedni kezd. SZÜRETI MUSTLEVES
Borzasztóan egyszerűen és hétköznapiasan

Borzasztóan egyszerűen és hétköznapiasan

Tejszínes-mustáros csirke - ahogy én készítem. nagyflakonos) mustár. Néha megkeverve pár perc alatt megsül a hús, utána ráöntöm a tejszínt és a mustárt, majd elkeverem
MÁRTON-NAP ÉS FRANCIA LIBASÜLT RECEPT

MÁRTON-NAP ÉS FRANCIA LIBASÜLT RECEPT

A dőzsölés azonban a liba fogyasztásában nem fullad ki, a libasültet újborral öblítették le, hiszen novemberre már befejeződik a must borrá alakulása