Milánói makaróni darált hússal receptjei

Bolonai spagetti, szerintem eredeti

Bolonai spagetti, szerintem eredeti

minden bolognai(és milánói) olasz, de nem minden olasz bolognai vagy milánói. Asszem’ majd a milánói receptet is leírom, ha lesz végre gépírónőm…, viszont ha még nem próbáltátok ki ily’ módon, akkor itt az idő és Ti is háklisok lesztek
3 0
Milánói makaróni III.

Milánói makaróni III.

Ráteszem a darált húst, és fedő alatt puhára párolom a fűszerekkel. Ha többet készítek, hogy másnapra is maradjon, akkor nem keverem el a tésztát a hússal, hanem mindenki a saját tányérján keveri össze, mert ha másnapig együtt áll, felszívja az összes levet a tészta, és akkor már kicsit fojtós lenne
7 0
Milánói makaróni

Milánói makaróni

A hagymát üvegesre pároljuk olajon, beletesszük a darált húst. 1 csomag makaróni (vagy spagetti)60-70 dkg darált sertés lapocka vagy comb1 nagyobb fej vöröshagyma2 kis pohár tejföl2 tubus spagettikrém20-20 dkg trappista és emmentáli sajtpirospaprikasóborsmajoranna
0 0
Milánói csirkemell a la Nea

Milánói csirkemell a la Nea

Régi nagy kedvenceim a milánói makaróni és a bolognai spagetti is. spagetti vagy makaróni. Sokan összetévesztik a kettőt, az alapvető különbség az, hogy a milánói sonkából és gombából, a bolognai pedig darált húsból és zöldségekből készül
13 0
Marhahúsos pie

Marhahúsos pie

A tölteléket tegyük a félig sült tésztára, s a maradék tésztalapból formált „fedővel 50 dkg darált marhahús1 csomag Knorr Milánói makaróni Rafinéria3 dkg vaj vagy sütőmargarin2-3 kis fej hagyma1 kis gerezd fokhagyma1 kiskanál szárított majoránna8-10 db olívabogyósóbors1 dl vörösbor1-2 dl tejföl (18 %-os)1 csomag fagyasztott vajas tészta1 tojás (a tészta bekenéséhez)
1 0