Kenyér tészta receptjei

Party kenyér paleo

Party kenyér paleo

A tészta elkészítése. És rakjuk vissza a sütőbe,hogy szép aranybarnára süljön,ha szükséges (tűpróba) A formát kikenjük zsírral,hogy a kenyérkénk ne ragadjon bele
Fehér kenyér

Fehér kenyér

Ha egy nagyon egyszerű kenyérre vágyunk, ami a kelesztési időt leszámítva gyorsan kész van, akkor ez a fehér kenyér a nekünk való
Sörös kenyér

Sörös kenyér

figyeltem hogy mikor kezd a tészta megemelkedni. Nem vagyok kenyérsütögető, eddig még. légkeveréses állásban, a kenyérformát pedig kikentem zsírral
Olivás kenyér

Olivás kenyér

Ha jó állagú a tészta akkor hagyom dagasztani és megvárom az első kelés végét amikor is csipog a gép és újra dagaszt
Kovászos kenyér

Kovászos kenyér

A kovászos kenyértészta mindig egy kicsit ragacsosabb, így a folyadékkal óvatosan bánjunk. Ha a tészta visszaesik nem kell megijedni, ilyenkor a kovász lecsendesedik, nem aktív
Aludttejes kenyér kovásszal

Aludttejes kenyér kovásszal

A tészta felső szélét finoman visszahajtottam a közepéig, majd szemből, azaz alulról is visszahajtottam a közepéig
Fehér kenyér Paul Hollywoodtól

Fehér kenyér Paul Hollywoodtól

Ezután folyamatosan adagoljuk a vizet, ahogy azt a tészta felveszi. Nem, nem vagyok hűtlen LIMARÁHOZ, nekem ő a kenyér alfája és omegája, de hát néha jó kikalandozni kicsit, máshol ezt hogy csinálják
Kovászos kenyér tk. sokmagvas liszttel

Kovászos kenyér tk. sokmagvas liszttel

Melyik a jobb, kell-e, vagy lehet-e tenni a kovász mellé élesztőt, egyáltalán, a csak élesztővelkészült kenyér kenyér-e vagy csak élesztős kelttészta és a kovászt helyesen vadkovásznak vagy természetes kovásznak illik-e hívni
Házi kenyerem jénaiban sütve

Házi kenyerem jénaiban sütve

Szeretem a friss illatát, illetve csak az van benne, amit belerakok, most graham lisztes kenyér receptjét osztom meg veletek
ROPOGÓS KENYÉR

ROPOGÓS KENYÉR

A mai kenyér receptjét Irázi Viktóriától lestem el. Látszik milyen szép laza szerkezetű, tele lyukakkal a megérett tészta
Mindennapi kenyerünket…

Mindennapi kenyerünket…

Durumlisztes, lenmagos kenyér házilag sütve. Ma ez adatott meg, ez a helyes kis lenmagos és durumlisztes kenyér
Sörös kenyér

Sörös kenyér

Ennek a kenyérnek az az érdekessége, hogy az öreg tészta amivel dagasztva lett,az is sörrel készült. Az öreg tészta
Fehér kenyér

Fehér kenyér

a fenti összes öregtészta. a fenti összes öregtészta. 15 dkg kenyérliszt (Bl80). 50 dkg kenyérliszt (BL80). Ha a tészta nagyon ragadna, adhatunk hozzá 1 csipet lisztet. A kacsasütő jénait (8literes) fedelét kibéleljük sütőpapírral és belehelyezzük a kenyérkét. 15 dkg kenyérliszt. 50 dkg kenyérliszt (BL