Hideg csoki máz receptjei

Elegáns desszert nem csak karácsonyra - Eszterházy pohárkrém

Elegáns desszert nem csak karácsonyra - Eszterházy pohárkrém

a tejszín legyen hideg, különben megmakacsolja magát és az életben nem lesz belőle hab. legalulra egy puha csokiréteg került, majd középen jött a főszereplő, a diós, rumos vaníliakrém néhány piskótadarabbal gazdagítva, a tetején pedig a cukormáz a szokásos Eszterházy díszítéssel
6 0
Mákos zserbó

Mákos zserbó

A legsikeresebb a hidegen, olajjal és forró vízzel kikevert volt. Régen mindig házilag készült a csokimáz, Anyukámnak többféle receptje volt hozzá
2 0
Fantázia szelet

Fantázia szelet

cukorral, pudinggal és felengedjük hideg tejjel, majd folytonos keverés mellett. egész krémet, szépen elsimítjuk, rátesszük a fehér lapot és bevonjuk csoki mázzal
1 0
Jeges Kocka- Ledene Kocke (31. SAD)

Jeges Kocka- Ledene Kocke (31. SAD)

Ezután egyenletesen eloszlatjuk a tészta felületén és hidegre rakjuk egy pár percet dermedni. A tejszínt, majdnem forrásig melegítsük fel, majd adjuk hozzá a kockára tördelt csokoládét és folyamatosan addig kevergessük, amíg szép homogén csokimázat nem kapunk
1 0
Citromkrémes szelet

Citromkrémes szelet

A krémhez, fél liter tejet felforralunk, a maradék hideg. Betöltjük a lapokat, bevonjuk fehér csoki mázzal, majd barna
0 0
Matcha-krémes torta

Matcha-krémes torta

A csokis piskótához megolvasztjuk gőz fölött a csokoládét a vajjal, majd kevergetve kihűtjük. A fehér piskótát ugyanúgy sütjük, de vajas csoki helyett napraforgóolajat adunk hozzá
0 0
Kávés csók

Kávés csók

ha szükséges, kevés tejföl vagy hideg víz. reszelt csoki vagy kávészemek. Ha a fehér máz már megszáradt, az üresen maradt korongokra kiskanállal mogyorónyi kávés krémet teszünk (ez lesz a sütik alja), és mindegyikre rárakunk egy-egy, a fehér mázzal már bevont korongot (ez lesz a sütik teteje)
0 0
Kókuszos-ananászos krémes

Kókuszos-ananászos krémes

A kétféle csokoládét apránként beleszórva felolvasztjuk úgy, hogy amikor a fele csoki belekerült, lehúzzuk a tűzről (különben túlmelegszik és összeáll egy kemény, kezelhetetlen tömbbé), majd a sütemény tetején elsimítjuk
0 0
Kókuszos piskótatekercs

Kókuszos piskótatekercs

a másik piskótalappal is, hideg helyre tesszük, mikor jól áthűlt, bevonjuk csoki. megkötött a máz, a megmaradt csokival bevonalaztam
0 0