Csirke mell k receptjei

Kapirgálós csirke grillezése

Kapirgálós csirke grillezése

Több helyen, például a mell mentén is elvégezzük ezt a műveletet, a maradék fűszervajat pedig a hasüregbe kenegetjük
Töltött csirke(comb)

Töltött csirke(comb)

Elkészítése egyszerű, a tölteléke még hús nélkül is megállja a helyét Lehet egész csirkébe, de lehet csirkecombba (ahogy most én is tettem) tölteni
Csilis csirke fafüllgombával és céklával

Csilis csirke fafüllgombával és céklával

A csirkemellet felcsíkozom, majd egy kis kukorica keményítőben megforgatom, és félreteszem. Szombat lévén kicsit több az időm ahhoz, hogy egy kicsit bonyolultabb étel elkészítésébe kezdjek Ami, valahol kísérletezés is, hiszen senkit nem másolok, hanem kedvemre összerakok egy ebédet magamnak
Csirke és a borshow

Csirke és a borshow

Gyerekkoromban minden vasárnap volt valamilyen csirke étel. Mindenki evett, eszik vagy enni fog csirkét, jó esetben heti rendszerességgel
Csirke a sokoldalú

Csirke a sokoldalú

A csirkemell sütésére is több receptem van, és a legnépszerűbbet osztom meg. A sok húst tartalmazó részek (mell, comb, szárny) fűszerezve, sütve, rántva használható, az aprólékból, felséges levest készíthetünk
Grill csirke tepsiben

Grill csirke tepsiben

A csirkét megmossuk, bevagdossuk a mell résznél párhuzamosan,. közepes egész csirkeaprólék nélkül. Hozzávalók
Sörös csirke

Sörös csirke

A csirke melleket vagy combokat kettévágjuk és néhány órán át a sörben áztatjuk. Tálaláskor egy tálat salátalevelekkel kibélelünk, és a csirkedarabokat csinosan elrendezzük rajta
Csirke joghurtos fehérboros mártasban

Csirke joghurtos fehérboros mártasban

A csirke joghurtos fehérboros mártásban a joghurt és a csirke isteni kombinációja, nekem nagy kedvencem lett, mert nagyon finom krémes, de mégis érezni a fehér bort benne
Lecsós csirke kuszkusszal

Lecsós csirke kuszkusszal

Lecsós csirke. Végre alkalmam volt kipróbálni a kuszkuszt. Kóstoltam, utána sóztam, majd amikor a hús megpuhult, a lecsós csirke el is készült
Worchester csirke

Worchester csirke

Aztán egyik reggel úgy gondoltam, hogy vacsorára egy finom pácolt csirkemellet sütök. Dobáljunk mellé vastagabb karikákra vágott cukkinit, hagymát, paradicsomot
Sült csirke, kicsit csípős

Sült csirke, kicsit csípős

Sütőedénybe tesszük, mellével lefelé. Marokkói csirke címet akartam először adni ennek a bejegyzésnek, de nem szeretném félrevezetni olvasóimat
Kiterített csirke - sütőben

Kiterített csirke - sütőben

Első és legfontosabb művelet a gerincoszlop kivágása, aztán a mellrész megroppantása, hogy jól kiterüljön a csirke